Om DalaSmak

DalaSmak är en paraplyorganisation för föreningar och nätverk som har Dalarnas småskaliga livsmedelsproducenter som medlemmar.
Med småskalig menar vi inte nödvändigtvis små företag utan att produktionen sker hantverksmässigt. Det ger mat med unika smaker och kvalitéer som industrimaten inte har.  Våra medlemmar jobbar med rena råvaror. Genom en varsam förädling där handen och sinnena får vara med igenom hela processen skapas mat med dalasmak.

Föreningar som är medlemmar i DalaSmak är:
Dalamat
Mat runt Siljan
Skördefest i Dalarna
Dalarnas Fäbodbrukare

Tillsammans har våra föreningar över 100 professionella aktiva livsmedelsföretag som medlemmar.  Vi arbetar för fler, bättre och lönsammare företag utan avkall på kvalitén.

Styrelsen
Olle Bengtsson, ordförande
Anders Walla, sekreterare
Wera Arkeberg, kassör
Yvonne Björ, ledamot

Kontakt: info@dalasmak.se